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給食・栄養相談日記
給食・栄養相談での日々の様子がここでわかります。
2022.9.10
十五夜メニュー
9月10日は「十五夜(中秋の名月)」です。十五夜にはお月見団子とすすき、萩(はぎ)をお供えする習慣があります。
豊田市こども発達センターでは、9月9日(金)に季節のメニューとして萩ごはんとお月見ゼリーを提供しました。
萩は秋の七草の一つで、9月頃に赤紫色の花を咲かせます。萩ごはんは、小豆と銀杏または枝豆をお米と一緒に炊いたもので、小豆を萩の花、銀杏や枝豆を葉にたとえています。給食では、小豆と枝豆を使用しています。
お月見ゼリーは、十五夜の満月に見立てて、牛乳寒天の上にペーストにした黄桃が乗っています。
給食で行事食や季節のメニュー・食材を提供することで、子どもたちが日本の食文化に触れ経験し「食べる力」を育んでもらいたいと思っています。
☆今日のメニュー☆
主食:萩ごはん
主菜:魚の塩焼き
付け合せ:かぼちゃ
副菜:いんげんのごま和え
汁物:けんちん汁
デザート:お月見ゼリー
牛乳